Mancare de bame

de Brindusa in Mancaruri de legume, 30 Aug 2011 | 17063 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru astazi am pregatit o mancare rapida, dintr-o leguma mai putin cunoscuta la noi. Nu stiu de ce, pentru ca eu mananc bame de cand ma stiu. Adevarul e ca proaspata nu se prea gaseste in toate pietele. Eu am norocul sa o cultiv in gradina, asa ca imi este la indemana.

INGREDIENTE

1 kg de bame
6-8 rosii
2 cepe, tocate marunt
5 linguri ulei de masline
sare, piper dupa gust
4 linguri de otet

Brindusa

Bucataras incepator

15 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: mancare, bame, retete Mancaruri de legume

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de bame:

Pune la fiert 1 litru de apa, cu 1 lingurita de sare.

Spala bamele si taie-le coditele. Cand apa a fiert, pune otetul si bamele. Lasa sa dea cateva clocote, pana ce bamele se inmoaie putin si-si schimba culoarea. Scuge bamele.

Taie rosiile cuburi mici, sau da-le prin blender sa le faci suc.

Intr-o tigaie incalzeste uleiul si soteaza ceapa cu putina sare. Adauga bamele,rosiile si 1/2 lingurita de sare.

Pune capacul si fierbe mancarea de bame la foc mic, pana ce legumele s-au inmuiat (cam 20 minute).

Pune sare si piper dupa gust. Serveste mancarea de bame calda.

TIPS-URI

In magazine se gaseste conservata in suc de rosii. Si aceea este buna ca sa faci mancarica asta. Eu n-am pus carne, dar mancarea de bame poate fi facuta si cu carne, ca orice mancare de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de bame" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Tava cu gratar

49.99 Lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 31 %

349.99 lei

Adauga in cos

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 26 %

349.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Ceafa de porc cu ceapa si ardei gras

de violeta30 3

Tochitura cu bere neagra

de katty 7

Fasole verde la cuptor

de ianculubita 6

Noodles soia Inedit cu ciuperci

COMENTARII (18)

anomisana 1

02.09.2011, 01:33

Luk, semana mai mult cu pastaia de mazare, dar sunt acrisoare la gust si sunt delicioase. Brandusa, eu mai adaug si morcov.

Sabinachiris 1

02.09.2014, 17:54

Unde pot gasi bame in bucuresti? Va rog mult..caut de nu stiu de cand..proaspete ma refer..va rog dk stie cineva.imi trebuie pt cineva fff bolnav iar doctorul i-a recomandat bame..numai k nu gasesc! Multumesc